Diablo health potion

Je vám dúfam jasné, že nejde o skutočný health potion... Takže sa nevrhajte do reálnych 1v1 s tým, že vám potom pár dúškov zatvorí rezné rany a spojí otvorené zlomeniny :)

Pripravil som alkoholickú aj nealkoholickú verziu
Ingrediencie na 0,5 litra (alko):
0,5dcl brusnicového ginu, brusnicovej vodky alebo brusnicovice
0,25dcl vodky
0,25dcl amaretta
4dcl toniku
vyštavenú limetku

Ak by ste robili nealko verziu, použite plechovku redbullu/monstera a pár kvapiek červeného potravinárskeho farbiva (pre hardcore hráčov detské šampanské s červenou farbou) a doplňte tonikom.

Ako iste správne tušíte, treba to všetko spolu zmiešať. Ak by ste to chceli dať aj do nejakého krásneho flakónu (lebo inak to nie je potion), veľa zaujímavých inšpirácii nájdete na tejto stránke.

Dobré rizoto + ako urobiť ryžu

Dnes "zabŕdneme" do ryže, čo je vo varení kapitola sama o sebe. Pokiaľ nerobíte sáčkovú (ktorá chuťou nedosahuje kvalitu zrnkovej), nemáte až taký problém. Poďme na to.

Ingrediencie (1 porcia):
1 vrecko ryže alebo 2dcl pohár (vysvetlím neskôr)
1 kurací rezeň
1/2 sáčku olív
1/2 konzervy kukurice
1/2 konzervy mrkvy s hráškom
olivový olej
korenie
soľ

Čo som myslel pod tým 2dcl pohárom? Ak sa predsa len rozhodnete robiť "nesáčkovú" ryžu, tak nasypte zrnkovej do 1,5dcl pohára, nasypte do hrnca a k tomu 3dcl vody. Posoliť (ako vodu na cestoviny) a pridať lyžicu olivového oleja. Sporák nastavte na 60-70% výkonu a varte. Taktiež odporúčam prikryť pokličkou a nechať mierny otvor. Občas poriadne premiešajte, aby sa ryža neprilepila o spodok. Postupne ryža nasiakne okolitú vodu. Ak sa tak stane a ešte stále bude tvrdá (treba ochutnať), pridajte 0,5dcl vody a varte ďalej (a opakujte postup, pokým ryža nie je "normálna"). Ak sa lepí, pridajte ďalší olivový olej. Varí sa tak 12-15 minút.

Mäso očistite a nakrájajte nadrobno. Osoľte a okoreňte a vysmažte na kúsku oleja (ak by si niekto nepamätal, ako sa to robí). Olivy nakrájajte na štvrťky (mrkvu tiež, ak ešte nie je na kocky, hrášok netreba ;).

Keď je ryža hotová, vysypte do nej mäso (aj s olejom, na ktorom sa pripravovalo) a všetko ostatné. Poriadne premiešajte a nechajte ešte chvíľu povariť (aby do seba navzájom prenikli chute). Hotovo!

Niekto by mohol síce namietať, že pripraviť niečo podobné do 15 minúť nie je možné, ale ak ako prvú dáte variť ryžu, následne mäso a popri tom pripravujete a krájate to ostatné (občas premiešate), tak sa to celkom obstojne dá stihnúť. Možno nie na prvýkrát, ale po pár pokusoch to hravo zvládnete.

Pár tipov na rýchlu desiatu/olovrant

Ako už názov napovedá, dnes vám poradím zopár jednoduchých chuťoviek, ktoré sa hodia na pojedanie počas sledovania YouTube videí, replayov z hier, skype hovorov (bez kamery:) a podobne.

Jablkovo-mrkvové „pyré“

Ide o jednoduché nastrúhanie mrkvy a očistených jabĺk (v pomere 2:1) na malých otvoroch strúhadla. Odporúčam strúhať rovno do hlbokého taniera alebo misy, pretože jablko pustí dosť šťavy.

Mrkvovo-ananásový šalát s medom

Niečo veľmi podobné, mrkvu nastrúhate ako je uvedené vyššie a k tomu pridáte malé kúsky ananásu (či už v konzerve alebo nakrájaného). Na koniec polejete veľkou lyžicou medu a kvalitne premiešajte. Ideálne je počkať, kým med vsiakne do šťavy z ananásu a potom zamiešať, inak sladkosť nebude rovnomerná.

Banán - jogurt - BeBe sušienky

Presne ako nadpis napovedá, kombinácia týchto troch vecí (vôbec nezáleží na druhu sušienok či jogurtu) dodá energiu a živiny pre ďalšie zdravé sedenie za počítačom :)

Domáci müsli jogurt

Načo kupovať miešateľné jogurty, keď si môžete sami doma spraviť váš vlastný? Otvorte si hociaký ovocný jogurt a nasypte doň müsli, sušené ovocie, oriešky, kúsky čokolády, čo vás len napadne. Ak máte len biely jogurt, zmiešajte ho s ľubovoľným džemom (nuttelou) a pokračujte. Fantázii sa medze nekladú. 

Piškótové sendviče

Ak si chcete spríjemniť a osladiť deň, prípadne ak niekoho čakáte a potrebujete súrne niečo pripraviťa doma sa nenachádza nič? Nie je nič ľahšie. Zoberte piškót, natrite ho džemom či nuttelou a prilepte navrch druhý. Ak sa vám chce trochu viac babrať, roztopte v hrnci s trochou mlieka nalámanú čokoládu a potom takéto sendviče v nej vymáčajte.

Máte aj vy podobný vlastný výtvor, ktorý si rýchlo zbúchate ku kompu? Dajte vedieť v komentároch.

jablkovo-mrkvové pyré

Vysmážané slivkové toasty

Keď som prvýkrát počul tento názov, zamrazilo ma. Najprv kombinácia slov slivka, toast a smažiť v jednej vete a následne ich kalorický dopad na telo. O to horšie bolo, že mi to povedali po nemecky. 

Veru tak, tento recept ma naučil bývalý špičkový rakúsky šéfkuchár, keď som robil v jeho penzióne v Salzburgu. Podotýkam, že ide o dosť kalorické jedlo, no zároveň extrémne chutné. Odporúčam ho pripraviť ako chuťovku, olovrant alebo dezert, nie však ako hlavné jedlo, i keď niektoré hrošie žalúdky znesú všeličo :) 

Na 2 toasty si pripravte:
4 krajce toastového chleba
2-3 vajíčka 
slivkový džem alebo ešte lepšie "povidla"
škoricu
kryštáľový cukor 
olivový olej

Dopredu podotýkam, že olivový olej je v tomto recepte dôležitý. Toast nasiakne nejaký to množstvo oleja z vysmážania a olivový je podstatne zdravší ako rastlinný či slnečnicový. Ale určite sa vám nič nestane, ak ho doma nemáte a použijete slnečnicový.

Vajcia rozbite do väčšej misky a rozšľahajte vidličkou, ako keď robíte omeletu. Spodné dva krajce natrieme pomerne hrubou vrstvou povidiel (cca. pol centimetra) a navrch prilepíme zvyšné dva. Dôležité je, aby džem bol čo najhustejší, inak sa nám pri vysmážaní vyleje (preto odporúčam práve povidla). Odrežeme po obvode kraje (kôrky), aby nám ostal len čistý mäkučký chlieb (urobte to presne v tomto poradí, ak najprv odkrojíte kôrky a potom budete chcieť natierať, chlieb sa vám rozpadne).

Toasty obalíme rozšľahanými vajíčkami (pokojne chyťte chlieb do ruky a vytrite s ním misku). Takto obalené ich vložíme do rozpáleného oleja (60-70% výkonu sporáka) a osmažíme z oboch strán dohneda. Toastový chlieb je dosť jemný, preto smažíme len krátko, aby nezhoreli. 

Po vybratí je najlepšie položiť ich na kuchynskú servítku, aby vsala prebytočný olej. Toast prekrojíme na trojuholníky, dáme na tanier, posypeme kryštáľovým cukrom a škoricou. Nepopáľte sa :) 

Hrianková praženica alebo praženicové hrianky?

Úprimne, neviem, ktorý z názvov je výstižnejší. Osobne však toto jedlo patrí medzi moje top3 najobľúbenejšie spomedzi rýchlych jedál. Taktiež ho mnoho ľudí nepozná, takže ak urobíte extra porciu, pravdepodobne ohúrite. 

Budeme potrebovať (na 3 toasty):
4 vajcia
25g masla (1 polievková lyžica)
3 krajce toastového chleba
75g syra (eidam, údený, ementál, čedar...)
kečup
soľ

Najprv si pripomeňme, ako urobiť obyčajnú praženicu:
Originálny recept sa nachádza tu, taktiež so svojim slanším a sladším variantom.

Rozohrejte panvicu tak na 40-50% výkon sporáku a nechajte na panvici rozpustiť maslo, až kým sa v ňom neobjavia malé bublinky. Rozbite vajcia do misky (pozn.: vždy je lepšie vajcia rozbíjať mimo panvice, pretože v prípade pokazeného vajca, záprdku alebo upadnutia škrupiny tieto nedostatky odstránite podstatne ľahšie ako z rozpálenej panvice). 

Syr nastrúhajte na malých otvoroch strúhadla a pripravte si toasty do hriankovača (ak nemáte hriankovač, iba rozohrejte prázdnu panvicu a opečte na nej hrianky z oboch strán).

Následne ich vylejte na panvicu a nechajte rôsolovitú masu stuhnúť. Keď bude bielko kompletne tuhé, naberte si do prstov štipku soli a rovnomerne posypte obsah panvice. Rozbite varechou žĺtka a bielka nasekajte na malé kúsky. Odteraz by ste mali vajíčka miešať bez prestávky, ak chcete "šťavnatejšiu-omáčkovitú" praženicu. Ak ste zvyknutý na jej tuhší "rezancový" variant, tak ich premiešajte iba občas. 


Praženicu rozdeľte na tri miniporcie, ktoré rovnomerne rozdeľte na opečené hrianky. Tie potom posypte nastrúhaným syrom. Chvíľu pozorujte, či sa syr topí. Ak nie (čo môže zapríčiniť vychladnutá praženica alebo tuhší syr), jednoducho strčte tanier do mikrovlnky či rúry a po pár desiatkach sekúnd by mali byť hotové. Na vrch je ešte skvelý kečup, ktorý príjemne dotvára chuť.  

Podarilo sa? Pošlite fotku :)

Mass Effect Serrice Ice Brandy

Keď budete niekedy len tak cestovať vesmírom, nebudete mať na starosti akútnu záchranu rasy či odvrátenie hroziaceho intergalaktického konfliktu, určite si radi posedíte na výhliadkovej palube. Pri pohľade na myriády hviezd a spomínaní na úspešné misie a padlých členov sa nehodí nič viac ako ľadová Serrice Brandy. 

Originálne ako quest od doktorky Chakwasovej v Mass Effect 2, kedy vás poprosí, aby ste sa popri vašom prehrabovaní sa zbraňami a vylepšeniami v obchodoch poohliadli aj po tejto pochúťke. Aj keď sa originálny recept na tento unikátny alkohol stratil niekde vo výmene impulzov z plazmových zbraní a hyper-rýchlostných projektilov, ponúkam vám aspoň takúto alternatívu:

!! POZOR !! nasledujúci recept obsahuje alkohol 

Na jeden drink budeme potrebovať:
50ml vodky
10ml marhuľovice
10ml Curaçaa
1 malú limetku
1/2 pohára kryštáľového cukru
vodu
ľad
červené potravinárkse farbivo
šejker na nápoje

Najprv si pripravte pohár - do širšej a plochej misky vysypte cukor. Do pohára nalejte 20ml vody a pár kvapiek farbiva. Vylejte do cukru a premiešajte, aby cukor nasiakol vodou a farbou. Limetku prerežte na polovicu, vykrojte z nej trojuholník, jemne ho narežte a pretrite ním okraj pohára. Ten potom hore dnom položte do cukru, ktorý sa tak prilepí na celý jeho okraj.

Do šejkru nalejte vodku, marhuľovicu, Curaçao, dve kocky ľadu a vyšťavte doň druhú polovicu limetky. Pretrepte až kým nápoj nevychladne a vylejte do pohára. Malo by to vyzerať nejak takto

(naľavo originálny obrázok z hry, napravo náš výtvor)

Na zdravie a želám úspešné dobitie galaxie.

"Červená" omáčka

Červených omáčok je viac, ale začneme opäť s tým najjednoduchším variantom, z ktorého sa dá ubrať viacerými smermi, podľa chuti. Na tento počin budeme potrebovať dve menšie konzervy rajčinového pretlaku (alebo jednu väčšiu). Ten vylejeme na panvicu a na polovici výkonu sporáka začneme ohrievať. 

Dôležité je nenechať sa zaskočiť spočiatku zvlúštnou chuťou pretlaku. Keby ste kúpili 10 rôznych pretlakov a každý ochutnali, dostali by ste plejádu chutí od sladkých cez slané až po trpké. Omáčku odporúčam ochutnať až po pridaní všetkých požadovaných ingrediencií a následne dochucovať soľou, cukrom, prípadne vegetou či štavou z citróna. 

Teraz sa musíte rozhodnúť, akým smerom sa bude uberať výsledná chuť vašej omáčky. Ponúkam tri chutné varianty:
- zelené olivy s plátkami šunky,
- na drobno nakrájané paradajky s kopou syra, 
- mäso nakrájané na drobno (ako sme si ukázali tu), cesnak a chilli - inak známe v reštauráciách ako al arrabiata.

1) Olivy (100-150g) nakrájame na štvrťky a šunku na slíže (odporúčam krájať 3-5 plátkov naraz, ušetríte kopec času :)
2) Ak máte malinké cherry paradajky, nakrájajte ich na polovičky, ak sú stredné a väčšie, tak na štvrťky. Veľké paradajky na drobno. Syr zvolíme cheddar, eidam, gouda, údený, jednoducho aby bol dosť pevný na to, aby sa dal postrúhať. Použijeme malé dierky strúhadla a nastrúhame tak 100g. Syrom nakoniec posypeme cestoviny.
3) Do omáčky pretlačíme 2 stredne veľké strúčky cesnaku. Mäso pripravíme na drobno a do omáčky pridáme chilli papričky. Ak sa vám podarí zohnať živé (čo je nesmierna vzácnosť, no zároveň tá najchutnejšia alternatíva) nakrájajte spočiatku 3-4 na čo najmenšie kúsky a vhoďte ich do omáčky. Nechajte chvíľu povariť a podľa ostrosti pridajte ďalšie. Poslúžia aj sušené, prípadne chilli korenie. 

Teraz môžete omáčku ochutnať. Ak sa vám zdá príliš trpká - cukor, ak sladká - soľ. Znova nezabúdajte na pravidlo radšej pridávať po troškách ako potom jesť presolenú omáčku. Ak máte oregano, to sa veľmi hodí k prvej a tretej alternatíve.

Samozrejme, že ingrediencie a chute sa dajú premiešavať a kombinovať. No spočiatku by som odporučil začať s týmito troma a postupne zisťovať, čo vám chutí a čo by ste sami vylepšili. 

Team Fortress 2 sendvič

Minule sme si ukázali, ako urobiť Nuka-Colu, aby sa čo najviac podobala podmienkam z Falloutu (predsa len pýtať si v samoobsluhe polónium nie je až tak ľahké, ako by sa mohlo zdať). Dnes sa vrhneme na známy Heavyho sendvič z Team Fortress 2, ktorý patrí medzi jedny z najjednoduchších jedál, aké som kedy robil.

Podľa oficiálnych plánov a náčrtov (uvedených nižšie), budeme potrebovať:
2 kusy sedvičového chleba
1 plátok lunchmeatu (alebo hrubší plátok akejkoľvek šunky)
6 plátkov ementálu rôznych tvarov
4 krúžky strednej paradajky
2 listy ľadového šalátu (kvôli presnej imitácii, inak by postačil aj hlávkový)
2 olivy plnené paprikou

Maslo ani iná nátierková hmota sa v oficiálenj príručke neuvádza. Plátok sendvičového chleba jednoducho položíte na tanier a pokladáte naňho suroviny v tomto poradí: lunchmeat alebo šunka, tri plátky ementálu (any neboli presne na sebe), dva krúžky z prerezanej paradajky, navrch list šalátu a prikryjete ďalším kusom chleba. Nakoniec už len prerežete diagonálne sendvič na dve polovice (trojuholníky), napichnete olivu na špáradlo a prepichnete ním celý trojuholník. 

Tak, teraz sendvič uchopte do jednej ruky, do druhej rotačný kulomet a s bojovým pokrikom vyrazte z kuchyne :)

Recept od gamera: Ovsené placičky

Prednedávnom som dostal od nášho asi najvernejšie čitateľa @sc2skMcP jednoduchý recept, ktorý používa jeho priateľka na výrobu ovsených „placičiek“. Tu je:

Ingrediencie:
50g ovsených vločiek (špaldových vločiek)
60ml nízkotučného mlieka
1 vajce
1pl medu (polievková lyžica)

- všetko spolu rozmixovať
- vysmážať ako normálne palacinky
- dochutiť čímkoľvek

Čo sa týka dochucovania, autor nebol špecifický, no pokojne si viem predstaviť nejakú marmeládu, prípadne nutellu či na drobno nakrájané ovocie.

Ak by niekto, náhodou nevedel, ako sa robia palacinky, treba na panvicu rovnomerne rozliať olej a rozohriať ho na 60% výkon sporáku. Mix vylejete rovnomerne na panvicu v tenkej vrstve a počkáte, kým stuhne. Potom otočíte a opečiete aj z druhej strany.

Základné praktiky IV. - Mäso

Mäso je postrachom každého človeka, ktorý začína variť. Väčšina ľudí príde po omáčky a tam ostane, urobiť ďalší krok - vrhnúť sa na mäso a jeho tepelnú úpravu - sa už neodváži. 

Pritom nie je na to najmejší dôvod! Príprava mäsa je v skutočnosti o 50% ľahšia, ako sa na prvý pohľad zdá. A samotná tepelná úprava zaberie len zopár minút a okrem občasného premiešania či otočenia mäsa nezahŕňa nič iné! Čo je teda dôležité?

Zo začiatku je najjednoduchšie zvoliť kuracie rezne/prsia. Tie sú najrozšírenejším produktom nášho mäsiarenského priemyslu, lacné, zdravé a nevyžadujú takmer žiadnu ďalšiu úpravu. Podstatné je mäso pred prípravou umyť. Pod prúdom studenej/vlažnej vody ho opláchnite, ako keď si umývate ruky. Nechajte odkvapkať. 

Následne ho položte na drevenú dosku a nožom očistite od všetkých, jednoducho povedané, „bielych“ častí. To sú žilky, svalové tkanivá alebo len obyčajný tuk. Väčšinu z nich sa dá odtrhnúť obyčajne prstom, no na zvyšok budete potrebovať nôž, ktorý vložíte medzi žilku a čisté mäso a len ju oddelíte (s minimalizovaním strát čistého mäsa).

Teraz je otázne, či je mäso dostatočne tenké na tepelnú úpravu. Dá sa to jednoducho zistiť. Ak vedľa neho položíte ruku dlaňou na dosku a rezeň je približne rovnako hrubý ako vaša ruka, treba ho prerezať. Zvrchu si ho pridržte, nôž priložte približne do polovice hrúbky a prerežte. 

Mäso sa dá následne nakrájať do rôznych podôb a tvarov;
- ak ho chcete do omáčky, nakrájajte ho na drobné kúsky, 
- ak chcete mäsové slíže, napr. do šalátov, tak režte ho na približný rozmer, aký má váš ukazovák,
- ak medajlónky, tak na šírku dvoch-troch prstov 
- a ak chcete obyčajný rezeň, nechajte ho jednoducho tak. 
V každom prípade sa po osmažení trochu zmenší.

Teraz už len ostáva ho osoliť a okoreniť z oboch strán, množstvo nechám na vás. Ja osobne k soli a čiernemu mletému koreniu pridávam ešte sušený drvený cesnak, zvýrazňuje chuť kuracieho mäsa.

Posledným krokom je osmažiť mäso na panvici s olivovým olejom (dve-tri lyžice) rozpálenej na 60-70% výkonu sporáku. Mäso občas otočíte (rezne a medailónky) alebo premiešate (slíže či kúsky). Keď chytí jemný chrumkavý oranžový nádych, je čas ho odstaviť a môžete podávať.

Ak sa náhodou počas vysmážania objaví v panvici väčšie množstvo tekutiny (čo niekedy spôsobuje vodnatosť mäsa, ale nie je to vada), jednoducho prikryte panvicu tanierom či pokličkou, vylejte prebytočnú tekutinu do umývadla a pokračujte v smažení. Prípadne dolejte kúsok oleja.

Tip od gamera: Prebytočné vodu zo smaženia nevylievajte. Z tohto vývaru sa dá pomocou masla, prípadne hladkej múky a korenia vykúzliť omáčka, ktorá je často k suchšiemu kuraciemu mäsu ideálna. (vďaka Jakub Kotyza)

Syrová omáčka

Ako som sľúbil, omáčky sa podrobia detailnejšiemu rozpitvaniu. Dnes prichádzajú na radu tie „biele“, čiže vo väčšine prípadov - syrové omáčky. 

Základom syrovej omáčky je šokujúco - syr. Lenže nie len tak hocijaký. Iste, teoreticky by sa dala takáto omáčka urobiť z hocijakého výtvoru mliekarenského priemyslu, no to by som vám radšej zaželal veľa šťastia, ako vám pomohol. 

Takže aký syr je vhodný? Jednoducho povedané, mäkký. Ak presne nepoznáte delenie syrov na tvrdé a mäkké, jednoducho ho chyťte medzi dva prsty a ak sa poddá, pravdepodobne patrí medzi mäkké. Prakticky je to akýkoľvek črievkový syr, mozzarella, ementál, cheddar, eidam a podobne. No a postup? Jednoduchý. Pripravte si mlieko alebo smotanu na varenie, olivový olej a drobnosti, ktoré budú ďalej určovať chuť vašej omáčky.

Na panvici či rajnici si zohrejte asi lyžičku olivového oleja. Potom pridajte cca. 1dcl mlieka. Je možné začať rovno aj s 2-3dcl, či celú smotanu, to ale bude nakoniec znamenať nekonečné zahusťovanie alebo vylievanie nepodarených výtvorov do wc. Tu som sa naučil, že menej je niekedy viac a je jednoduchšie postupne prilievať ako potom hasiť. 

Pokým sa mlieko rozohreje (odporúčam tak 65% výkonu sporáku), na strúhadle nastrúhajte asi tak 100g syra, na tých väčších otvoroch. Ten následne vysypte do hrnca a on sa postupne rozpustí. Tu platí, čím je syr mäkkší, tým to pôjde ľahšie a rýchlejšie. Dobré je tomu dopomôcť vareškou a občas zamiešať, inak sa vám môžu spraviť hrčky. 

Po rozpustení syru omáčka už zhustne a je teraz len na vás, aká bude jej výsledná chuť (ak ju treba zriediť alebo zahustiť, návod nájdete tu). Ponúkam niekoľko alternatív:
- kukurica a olivy (nakrájané na štvrťky),
- cesnak (pretlačený),
- oregano, 
- osmažené  kuracie mäso nadrobno,
- brokolica alebo cuketa,
- losos a podobne.

Možnosti sú však nekonečné a fantázii sa medze nekladú. O vaše prípadné výtvory či skúsenosti sa podeľte v komentároch.

Vianoce za nami!

Sviatky pokoja, radosti, štedrosti a plných brúch sú za nami. Niektorí sú radi, iní zase pomenej. Ja sa po tomto období vraciam so sklonenou hlavou, pretože som si v rámci predvianočného zhonu a povinností v práci nedokázal nájsť čas na receptypregamerov.com, čo ma neskutočne mrzí. O to viac by som chcel na tom zapracovať teraz.


Máme za sebou už nejaký ten spoločný piatok a ja by som potreboval vedieť, či vás recepty oslovili, čo by ste na nich zmenili, čo vám chýba a čo navyše považujete za zbytočné. Taktiež privítam nové nápady alebo požiadavky typu: "Mám v chladničke X, Y, Z, čo sa z toho dá urobiť?" Takže do skorého videnia!

Volské oká

3 vajíčka

3 plátky šunky
(olivový) olej
soľ
korenie

Hemendex (ham and eggs) je prakticky niečo medzi jednoduchšou sestrou praženice a anglickými raňajkami (vajcia, slanina, fazuľa, toast). Celý vtip spočíva v rozohriatí oleja na panvici na 40-50% výkonu sporáku a opečení šunky z oboch strán (odporúčam ju uložiť do "rádioaktívneho" tvaru, tzn. do každej tretinky jednu).

Po tom, ako sa šunka opečie z jednej strany (mierne sa scvrkne a zhnedne), otočte ju a do voľného miesta medzi šunkou vylejte rozbité vajcia (odporúčam tri). Tieto nechajte uvariť tak, že celá rôsolovitá kaša sa zmení na bielu a žĺtko stuhne navrchu. Akonáhle sa toto udeje, môžete odstaviť zo sporáku a prehodiť na tanier. Odporúčam posypať čiernym mletým korením a soľou. Kečum tiež nie je zlý nápad a pečivo sa priam žiada :)

Základné praktiky III. - omáčky

Dnes si povieme niečo o tekutých súčastiach našich jedál. Či už ide o cestoviny, šaláty, mäso alebo prílohy, všetko sa stáva lepšie vďaka omáčkam. Obyčajnému gamerovi ich stačí triediť na červené, biele a farebné. Alebo inak: mäsové, syrové a ovocné. 
Tu sú základné fakty o omáčkach:

- Rovnako ako mäso, aj omáčky opantáva istý mýtus. A to, že sú zložité. Pri tom je to skutočne len mýtus. Tak ako viete všetko nahádzať do misy, zamiešať a nazvať to šalátom, tak viete všetko nahádzať do hrnca, zamiešať a volať to omáčka. Nebojte sa toho.

- Neplatí, že ak máte omáčku riedku alebo hustú, môžete ju akurát tak vyliať do drezu a začať odznova. Vždy sa dá zahustiť alebo zriediť.  

- Omáčky sú "premosťovače" chutí a častokrát tak z dvoch protichodných ingrediencií urobíte takýmto "mostom" gastronomický zážitok. Pre ilustráciu uvediem tri moje recepty, ktoré na prvý pohľad vôbec nejdú dokopy, no práve omáčka je to, čo ich spája:
--> Kuracie prsia na mandliach v marhuľovo-chilli omáčke
--> Kuracie slíže na medovo-ananásovej omáčke s pistáciami
--> Hovädzie ministeaky s pyré pusinkami na brusnicovo-whiskey omáčke

- Omáčky sú oveľa citlivejšie na kombináciu ingrediencií, nemôžete tam nahádzať hocičo, ako napríklad do šalátov.

Praktické rady:
1) Omáčku zahustíte vodou alebo mliekom spolu s hladkou múkou. Do pohára si nalejte asi 1dcl vody (ak ide o červenú alebo farebnú omáčku) alebo 1dcl mlieka, ak ide o bielu. Pridajte doň 2 lyžičky hladkej múky a dôkladne ju rozmiešajte! To znamená, aby bola voda/mlieko hustá tekutina a nemala hrudky. Následne to nalejte do omáčky a ona zhustne. Ak potrebujete ešte hustejšiu, postup opakujte.

2) Naopak, omáčku zriedite pridaním vody alebo mlieka. S množstvami radšej opatrne a pridávajte postupne, aby ste to neprehnali. 

3) Ak robíte omáčku k cestovinám, pred ocedením si naberte 2dcl vody, v ktorej sa cestoviny varili. Pri prípadnom zahusťovaní/riedení tak neprídete ani o kúsok pôvodnej chute. 

V budúcom diely si ukážeme, ako urobiť základné druhy omáčok.

Omeleta

Táto ďalšia vajíčková radosť sa počíta práve k tým vajíčkovým počinom, ktoré sa zaraďujú medzi náročnejšie. V skutočnosti má ale iba dva kritické body a to:
1) intenzitu použitého tepla,
2) preklopenie na druhú stranu.

Z osobnej skúsenosti môžem povedať, že napriek tomu, že som ju urobil už nespočetnekrát, ni vždy sa mi podarila. Ale absolútne. Čo som sa však naučil je to, že keď ju robíte z rovnakého množstva surovín, na rovnakej panvici a na tom istom "ohni", tak prípadné muchy stačí len doladiť a nabudúce sa podarí.

Potrebujete:
3 vajcia (4, ak chcete omeletu len z vajec)
1/2 konzervy kukurice (hrášku, mrky, fazule, hocičoho)
6 plátkov šunky
strúhaný syr
(olivový) olej

Vajcia rozbite do misky a vyšľahajte metličkou (nie na zem, takou tou vecičkou v tvare slzy z tenkých drôtikov), prípadne vám stačí vidlička. Výsledná masa musí byť žlto-oranžová a konzistentná. Nemala by mať hustejšie a redšie miesta. Šunku nakrájajte na cca. 4x1cm plátky a spolu so zeleninou vhoďte do vajíčok. Ešte raz premiešajte.

Vyberte si primeranú teflónovú panvicu (to znamená nie príliš malú, aby sa omeleta prepiekla a nie príliš veľkú, aby z nej trčali súroviny; ak sa však musíte rozhodnúť, radšej väčšiu). Nalejte do nej olej a rozohrejte na 45-55% výkonu horáku. Vajíčkovú zmes vylejte do nej. Now the tricky part: Omeletu opekajte z jednej strany dovtedy, pokým aj kaša na jej vrchu bude stuhnutá, ale zároveň aby sa zospodu nepripálila.

Ak sa vám toto podarí docieliť, máte vyhraté. Ide o optimálnu kombináciu teploty, materiálu a veľkosti panvice. To sa prvých dva-trikrát nemusí podariť. Potom jednoducho omeletu otočte (ak sa vám lepia kraje - jemne tenkou varechou oddeliť), pokojne aj dvoma nástrojmi súčasne. Opečte spodnú stranu do hneda, posypte strúhaným syrom a podávajte. Kečup je vhodné dochucovadlo.

V rámci prieskumu by som rád videl v komentoch vaše pokusy :)

táto možno nevyzerá vizuálne tak lákavo, ale to je
kvôli už roztečenému syru a fazuľou ako prísadou :)

Nuka Cola (+Quantum) !

Každý z vás, kto aspoň raz hral niektorý z titulov hernej série Fallout, sa musel stretnúť s fenomenálnym nápojom Nuka Cola. Táto predapokalyptická verzia Coca-Coly sa vyznačovala neuveriteľnými vlastnosťami a často sa po nej rany zatvárali samé. O verzii Quantum ani nehovoriac.

Čo ale urobiť si ju v skutočnom živote? Iste, ak nemáte polónium 210, originálnu chuť dosiahnete len ťažko, ale nádej stále existuje. Real life recept je skutočne jednoduchý. Nápoj vytvoríte zmiešaním 3 iných nápojov v rovnakom pomere a to sódy (alebo sýtenej minerálky), Coca-Coly a Mountain Dew alebo obdobného nápoja, musí však obsahovať kofeín (napr. tonik, Monster, Redbull, Almdudler a podobne).

Ideálne je si zohnať zopár starých originálnych sklenených fliaš Coca-Coly a prelepiť ich Nuka Cola etiketami (nižšie). Efekt bude neuveriteľný.

Quantum verzia je už o čosi zložitejšia, potrebujete na ňu:
1/3 Sprite
1/3 Mountain Dew
1/3 sódy
tonik
dve kvapky modrého potravinárskeho farbiva
dve kvapky červeného potravinárskeho farbiva
rozpustný cukrík s vysokým obsahom kofeínu (napr. guarana)

Toto všetko vlejete do džbánu a necháte chvíľu "pôsobiť". Ak by ste vaše Quantum chceli dotiahnuť do dokonalosti, zaobstarajte si malú LED žiarovku, napojte ju na baterku od hodín a prilepke na spodok fľaše.

Nuka Cola etikety:

"Surové" cestoviny

Tento recept je jednoduchý, zdravý a extrémne chutný zároveň. Prakticky v ňom absentuje akákoľvek omáčka (i keď sa dá jednoducho pridať).

Potrebujeme:
150g cestovín (gramáž cestovín neberte úplne vážne, každý má iný odhad a potrebu)
50g parmezánu
100g cherry paradajok
50g čerstvých listov rukoly (alebo jednoducho - za hrsť)

Cestoviny uvaríte a ocedíte. Najlepšie urobíte, keď to nebudú špagety, ale niečo veľkosťou menšie. Husto ich posypte listami rukoly a na drobno nakrájanými paradajkami. Na vrch nastrúhajte na hrubých očkách strúhadla parmezán. Omáčka nie je potrebná práve preto, že všetky pridané suroviny sú v čerstvom a surovom stave, čím kompenzujú absenciu omáčky.

Tip: Kombinácia chute rukoly, paradajok a parmezánu je veľmi špecifická a nehodí sa k nej veľa štandardných surovín. Ak však máte olivy, pokojne ich pridajte, tie vadiť nebudú (buďte si však istí, že ste ich pred tým zbavili každej prebytočnej kvapky nálevu).

Čo sa týka omáčky, hodí sa len jemná syrová a v malom množstve. Na tejto úrovni varenia odporúčam kúpiť nejakú hotovú, ktorá sa len zohreje. Nabudúce ale venujem celý jeden príspevok tvorbe omáčok.

(kliknite pre zväčšenie)

Ľadový čaj

Iste, je oveľa jednoduchšie ho kúpiť v obchode, veď ho majú v takých malých šikovných boxoch hneď pri pokladni. Ale...

Vedeli ste, že jedna fľašťička (nezáleží na jej obsahu) ľadového čaju, či už je zeleného, s ovocnou príchuťou, aloe vera a podobne, obsahuje len 0,1-0,2% extraxtu skutočného čaju? Pri tom odporučené množstvo je minimálne 1%! A teraz nehovorím o neznačkových čajoch, platí to aj pre značky akými sú Rauch, Lipton, Nestea a podobne. A ich cena často presahuje 1 euro za pol litra.

Moja rada?

Uvarte si normálny klasický čaj s ľubovoľnou príchuťou, nechajte ho vyluhovať a oslaďte. Odporúčam rovno urobiť to do pol litrového pohára s dvoma vreckami. Následne vyberte z mrazničky 20 kociek ľadu a vhoďte ich do pohára. Po chvíli máte v pohodlí domova domáci ľadový čaj, s vami zvolenou príchuťou, bez farbív a antioxidantov, s percentom extraktu neporovnateľne vyšším. A cena? Asi 15 centov.

Praženica?

Vyvstala otázka. Má zmysel sa tu zmieňovať o tak základnom jedle? Je niekto taký, kto ju nevie urobiť? Nevedel som si úplne jasne odpovedať, tak som sa rozhodol pre kompromis. Popísať jej prípravu a kto ju už náhodou pozná, rozšíriť ju o sladký a "slanší" variant. 


Priemerný gamer potrebuje na priemernú praženicu:
4 vajcia
25g masla (1 polievková lyžica)
soľ

Rozohrejte panvicu tak na 40-50% výkon sporáku a nechajte na panvici rozpustiť maslo, až kým sa v ňom neobjavia malé bublinky. Rozbite vajcia do misky (pozn.: vždy je lepšie vajcia rozbíjať mimo panvice, pretože v prípade pokazeného vajca, záprdku alebo upadnutia škrupiny tieto nedostatky odstránite podstatne ľahšie ako z rozpálenej panvice). 

Následne ich vylejte na panvicu a nechajte rôsolovitú masu stuhnúť. Keď bude bielko kompletne tuhé, naberte si do prstov soľ a rovnomerne posypte obsah panvice. Rozbite varechou žĺtka a bielka nasekajte na malé kúsky. Odteraz by ste mali vajíčka miešať bez prestávky, ak chcete "šťavnatejšiu-omáčkovitú" praženicu. Ak ste zvyknutý na jej tuhší "rezancový" variant, tak ich premiešajte iba občas. Chuť praženice okrem pečiva dobre dopĺňajú paradajky alebo kečup.

Slanší variant:
Praženica je síce považovaná za slané jedlo, no táto modifikácia je podstatne slanšia. K ingredienciám potrebujete navyše:

75g slaniny
malú cibuľu
olivový olej (namiesto masla)

Panvicu s olejom znova rozohrejte tak na 40-50% výkonu sporáku. Cibuľu nakrájame na drobno, slaninu takisto a osmažíme na oleji (kým cibuľa nechytí oranžovú farbu a slanina sa mierne scvrkne). Následne pridáme rozbité vajcia a pokračujeme v príprave rovnako, ako je uvedené vyššie. Akurát opatrne so solením, pretože vajcia nasiaknu dostatočným množstvom soli so slaniny.


A teraz dodáme tak klasickému a nudnému jedlu, akým praženica bezpochyby je, trochu "fancy" chute: 

Sladký variant:
Toto sa môže zdať trochu "tricky", ale výsledok skutočne stojí za to (originálny recept nájdete tu). Na 4 vajcia potrebujeme:

1 črievko karičky alebo bambina
1/2 banánu
25g masla
soľ

Dopredu upozorňujem, že táto modifikácia je omnoho sýtejšia ako predchádzajúce dve!
Nakrájame banán na veľmi drobné kocky. Roztavíme maslo (ako je spomenuté vyššie) a pridáme vajcia. Osolíme väčšou štipkou soli. Akonáhle rôsolovitá kaša začne naberať formu, vytlačíme do nej tavený syr a poriadne zmiešame dohromady. Následne pridáme nakrájaný banán a ešte minútu povaríme. Podávame bez pečiva, hoci neprekáža to jesť aj s ním, i keď sladšia chuť sa trochu bije s pečivom.

Bryndzová nátierka

Myslíte si, že spraviť nátierku je ťažká vec? No, ak vám sa vám 5 minút a 5 ingerediencií zdá priveľa, tak potom je. Ale viete, čo je skutočne ťažké? Urobiť bryndzovú nátierku na spôsob, aký vidíte v chladiacich pultoch v supermarketoch. Všetky tie É-čka, konzervanty, stabilizátory, farbivá, dochucovadlá namiešať v správnom pomere, to je skutočne umenie.

Takže poďme na tú ľahšiu verziu :)

Potrebujete:
1 kocku bryndze (200g)
1 stredná až väčšia cibuľa
25g masla
soľ
červená mletá sladká paprika

Odporúčam pred začiatkom prípravy vyložiť bryndzu a maslo z chladničky a nechať 15-20 roztopiť, ľahšie sa vám to bude premiešavať. 

Do misky vložte bryndzu a maslo. Nakrájajte cibuľu na drobno, ako sme si ukázali tu a pridajte ju do misky. Posypte asi 1 lyžičkou mletej červenej papriky (sladkej!), pridajte štipku soli a začnite miešať. Najlepšie je použiť vidličku, kvôli hustému materiálu. Výsledná nátierka by mala mať oranžový nádych. Ak vám chuť nevyhovuje, pridajte podľa chuti ďalšiu cibuľu, papriku alebo soľ.

A ak si chcete stále radšej kúpiť pomazánku v supermarkete, urobte tak až po zhliadnutí tohto videa.

Bananové mlieko

Poznáte to. Supermarket. Chladiaci box. Žltá fľaštička plná Éč... mlieka, ktoré sa tvári, že sa niekde po ceste z kravy obtrelo o banán. Omyl. Skutočné banánové mlieko vyzerá takto (ideálne je mať mixér, do ktorého to všetko nahádžete, stačí však aj ručný):

2 banány 
500ml chladeného mlieka
1 vajce
2 lyžice práškového cukru

A postup? Banány nakrájajte na veľké kolieska, jednoducho nalejte mlieko do mixéru a zapnite. Potom už len postupne prihadzujte jednotlivé ingrediencie. Taktiež odporúčam vajíčko rozbiť radšej v nejakej miske ako o okraj mixéru, inak vám to môže škrípať medzi zubami.

Zasycuje, vyživuje a o "zdravosti" mlieka a banánov sa ani netreba baviť. Navyše je to aj extrémne chutné.

Cestovinový šalát s tuniakom

Tento počin patrí asi k najlepším alternatívam v pomere čas prípravy/chuť. Príprava je extrémne jednoduchá a krátka a ingrediencie okamžite dostupné v akomkoľvek obchode bez potreby ďalšej úpravy.

Potrebujeme:
250g cestovín (hocičo okrem špagiet)
2 veľké konzervy (tri malé) tuniaka, najlepšie vo vlastnej šťave
1 malú konzervu kukurice
1 malú konzervu fazule v slanom náleve (alebo 1/2 väčšej)
100g olív
100g cherry paradajok
1 malý citrón (alebo 1/2 väčšieho)
olivový olej

Do osolenej vriacej vody dáme variť cestoviny. Počas toho umyjeme a nakrájame cherry paradajky a olivy na štvrťky a vhodíme do väčšej misy. Ďalej do nej vysypeme ocedenú kukuricu a fazuľu. Konzervy tuniaka otvoríme a vylejeme prebytočnú šťavu do umývadla (pokojne na to použite vrch konzervy a štavu jednoducho silou vyžmýkajte). Pridáme do misy. 

Keď sú cestoviny hotové, ocedíme ich a necháme vychladnúť. Pokojne do nich napustite studenú vodu, urýchli to proces. Keď sú studené (najdôležitejší bod postupu), hodíme ich do misy, polejeme olivovým olejom a šťavou z vytlačeného citróna. Poriadne premiešame. Hotovo :)

Tip: Pre dosiahnutie lahodnejšej chute urobte takto šalát 24 hodín pred konzumovaním. Jednotlivé šťavy a chute navzájom do seba presiaknu a výsledný efekt bude ešte lahodnejší. Pred podávaním ešte raz polejte olivovým olejom a premiešajte. 

Základné praktiky II. - nože a krájanie

Pôvodne som dnes chcel uverejniť ďalší recept, no potom som si uvedomil, že gamer síce vie myšou a nožom na monitore narábať minimálne ako Tom Clancy alebo Solid Snake, no ako je to s kuchynským nožom ? Nemôžete sa predsa pustiť do receptu s cibuľou, keď neviete, ako jej podrezať hrdlo. Dnes sa teda budeme venovať:
- typom nožov,
- spôsobom krájania,
- ako si zabezpečiť dosku na krájanie,
- ako sa neporezať,
- ako zachovať nôž stále ostrý
- a ako nakrájať cibuľu like a boss.

A zajtra si tu nájdete ďalší recept pre gamera.

Základné praktiky I.

Nie každý vie alebo chce variť. No jesť sa predsa musí a studená kuchyňa sa po chvíli tak či tak zunuje. Kde však začať? Čo robiť, keď človek nikdy nevaril? Väčšinou to nechával na rodičoch, frajerke alebo iných stravovacích zariadeniach. Ale niekedy jednoducho nastane situácia, kedy nemôžete vyjsť z domu, nemôžete si dovoliť stravovať sa stále v reštauráciách alebo musíte niekomu niečo pripraviť. A nastáva problém.

Varenie a tepelná príprava jedál ako taká je však veľmi preceňovaná. Mnohí len netušia, ako a kde začať. A keď už sa aj odhodlajú, nevedia, či to robia správne, čo je najodraďujúcejší faktor väčšiny začiatočníkov. Pritom sa stresujú nad vecami, ktoré sú v podstate úplne jednoduché: ako krájať, ako sa neporezať, ako nerozvariť cestoviny, ako správne dochucovať a podobne.

Pri tom na všetky tieto problémy existujú až neuveriteľne jednoduché odpovede. Tak napríklad: poznáme len tri spôsoby krájania a jediné správne uchytenie, pri ktorom sa nedá porezať. Ak cestoviny dáte do osolenej vody a raz za päť minút zamiešate, nikdy sa nezlepia. Dochucovanie nie je veda a keďže existujú len štyri základné chute, existuje prakticky len 4-5 základných dochucovadiel. A minimálne tri z nich hneď teraz vymenujete intuitívne sami. 

Trik je len v tom, že akonáhle sa niečo raz naučíte, začnete to robiť automaticky a nedostatky takto eliminujete. Zrazu viete krájať úplne všetko, viete uvariť akúkoľvek cestovinu a dochutiť každé jedlo. Mýtus zbúraný. 

Treba si uvedomiť, že najdôležitejšími súčasťami akejkoľvek kuchyne sú nože a koreniny. Nože väčšinou začínajú celý proces varenia a korenie ho ukončuje. Všetko medzi tým buď máte, alebo potrebujete na dané jedlo kúpiť. Jediné, čo by ste mali mať permanentne v zásobe je práškový cukor, olivový olej, mlieko, soľ, čierne korenie, vegetu a hladkú múku. Ak sa aj niečo nepodarí podľa návodu alebo vám to nebude chutiť, práve týmito ingredienciami to vždy upravíte a dochutíte.

Toľko k dnešnému dielu. Nabudúce pokračujeme s videom o nožoch, ich starostlivosti a krájaní bežných vecí.

Konzerva na kultivovaný spôsob

Každý poznáme známu malú konzervičku tuniaka. Častokrát si ju berieme na chaty, otvoríme na raňajky a niekto z nás ju dáva aj mačkám. Ale... Gastronomický biznis sem tam pomyslí aj na nerdov a tak začali vznikať rôzne príchute, nálevy a prílohy, ktoré sa do malej konzervy zmestia. Alebo nezmestia a zväčší sa plechovka.

Medzi nimi sa však nájde jedna, ktorá poslúži práve našim účelom. V paradajkovom náleve. Neviem, ako iný výrobcovia, no odporúčam Calvo, ktorý je pomerne rozšírený a s jeho získaním by nemal byť problém. Spôsoby prípravy sú dva. Buď ako teplé jedlo s cestovinami alebo na studený spôsob s bagetou. Takže poďme zbierať experience a levelovať...

Ingrediencie
2 konzervy tuniaka v paradajkovom náleve (najlepšie Calvo)
150g špagiet - teplý variant
1 konzerva kukurice (napr. Bonduelle) - teplý variant
1-2 bagety (studený variant)


Teplý variant
Urobte si ľubovoľné cestoviny. Odporúčam však špagety. Na cca. 1-1,5 litra vody pridajte jednu lyžičku kopcom soli a uveďte do varu.

Na druhý horák postavte menšiu panvicu. Intenzitu plameňa odporúčam nastaviť na 3-4 z 9 (alebo obdobný pomer vzhľadom na váš sporák) a vylejte do nej dve malé konzervy paradajkového tuniaka. Podľa vlastného uváženia pridajte kukuricu z plechovky alebo ju tam hoďte celú (kukuricu, nie plechovku:). Občas zamiešajte, aby sa vám to nepripálilo.

Keď budú cestoviny hotové, oceďte ich, bleskovo prepláchnite studenou vodou (= nebudú sa lepiť dohromady) a nechajte odkvapkať. Na vrch nalejte zmes tuniaka s kukuricou.

Cheat: Pri vkladaní špagiet do hrnca ich pevne uchyťte za horný a dolný koniec a otočte proti sebe (ako keď žmýkate handru) a tak ich hoďte dovnútra. Mali by v hrnci vytvoriť niečo ako tvar lievika. To bude mať za následok, že cestoviny sa nezlepia a tiež eliminujete situáciu, kedy jedna polovica cestovín nie a nie padnúť do hrnca, takže bude nakoniec jeden koniec špagiet tvrdší a druhý mäkší.


Studený variant
Ide len o mod(ifikáciu) konzumovania tuniaka na spôsob nátierky. Jednoducho natrite obsah konzervy na bagetu ako maslo. Ak sa vám chce ho zohriať, bude to chutiť ešte lahodnejšie.

Jedna konzerva tuniaka v oleji (100g) obsahuje cca. 1300 kiloJoulov (310kcal), tuky a bielkoviny v približne rovnakom pomere (21:24), takže vaša energia a výdrž sa zvýši na niekoľko nasledujúcich hodín.

GL & HF

GL & HF!

Vitajte všetci gameri, nerdi a iní pc maniaci, ktorí ste sa ocitli na tejto stránke. Či vás sem dohnala zvedavosť, chuť skúsiť niečo nové alebo nechuť k tomu starému a obyčajnému, pokúsim sa pre vás niečo vymyslieť.

Celý internet je zahltený kvantom profesionálnych či amatérskych stránok s jedlami, receptami a podobným spamom. O kníhkupectvách a kuchárskych knihách ani nehovoriac. Ale čo má taký obyčajný geek robiť? Variť nevie, sporák je jeho nepriateľ a ak sa doteraz aj o niečo pokúsil, frustrovane zahodil do koša neforemnú guču niečoho, čo na obrázku vyzeralo úplne inak a vrátil sa k treske, parížskemu šalátu a pizze.

Zažili ste už niektorú z týchto situácií? Tak potom ste na správnom mieste! Ponúkam vám jednoduché návody na prípravu jedál z ľahko dostupných surovín. Sľubujem, že príprava nepresiahne 15 minút a že výsledný produkt bude mať výživovú aj energetickú hodnotu, aby ste ďalej mohli pokračovať v akejkoľvek činnosti s vašim herným miláčikom.

A ako to chcem dosiahnuť? Všetky jedlá, čo tu uverejním, som si najprv odskúšal na vlastných hrncoch a koži! To znamená: žiaden prekopírovaný text z iných stránok. Taktiež sa budem snažiť priniesť trochu osvieženia a nových chutí do vašich tanierov, takže sa nemusíte báť jedál typu: uvarte špagety a vylejte na nich morca dellu. Pridám trochu "fancy" chute, no zároveň bez zbytočných komplikácii.

Čo ďalej? Budem sa snažiť vás vzdelať v úplne základných kuchynských trikoch. Máte zlepené a rozvarené cestoviny? Pripálené hrnce? Režete sa pri krájaní? Už nikdy viac. Vaše výtvory už nebudú riedke alebo husté a ak aj áno, poradím vám, čo s tým. Ste lenivý? Naučím vás nakrájať cibuľu like a boss tým najjednoduchším a zároveň najefektívnejším spôsobom.

Ak budete sledovať minimálne jednu zo sociálnych sietí, budem tam pravidelne uverejňovať rôzne "cheaty" a rady, ktoré neskôr uverejním aj tu. Dosiahnete nimi úsporu času a frustrácie a prestanete jesť veci obsahujúce Éčka a chemikálie - ak si teda chcete zachovať zdravie.

Let's ro... cook! :)

P.S.: Večer očakávajte prvý recept.